Poleć znajomym

Dyniowe racuszki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Bardzo fajne placuszki, z których smażeniem nie miałam żadnych problemów. Bez problemu przewracałam je na drugą stronę, nie rozwalały się. Do ciasta dodałam nieco więcej curry, bo uwielbiam tę przyprawę. Polecam! /źródło: W kuchni Usagi/

Składniki

  • 350g dyni obranej i wypestkowanej
  • 2 jajka
  • 8 łyżek mąki
  • kilka listków świeżej bazylii lub natki pietruszki
  • 1/4 łyżeczki mielonego chili
  • 1/4 łyzeczki tartej gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyzeczki curry
  • sól, pieprz
  • 2 łyzeczki koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a następnie odcisnąć dokładnie. Dodać drobno posiekana zieleninę oraz przyprawy. Jajka ubić trzepaczką, dodać do dyni, wsypać również mąkę. Wedle uznania doprawić i dodać koncentrat pomidorowy.

  2. W wersji szybkiej - wszystkie składniki zmiksować.

  3. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron, krótko, placuszki szybko nabierają złotego koloru. Odcedzić z nadmiaru tłuszczu na ręcznikach papierowych.

  4. Podawać z ulubionym sosem: czosnkowym, słodko - kwaśnym, pomidorowym, do wyboru.

  5. Smacznego:-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.