Poleć znajomym

Kobiece udka

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

To tureckie kotleciki mielone z dodatkiem ryżu i natki pietruszki. Bardzo fajne, smaczne, wilgotne w środku - a to zapewne zasługa odwrotnej kolejności niż u nas panierowania - najpierw w bułce, następnie w jajku.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 50 dag mielonego mięsa
  • 2 cebule
  • jajka
  • mały pęczek natki pietruszki
  • pół szklanki ryżu ugotowanego na sypko
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • buka tarta

Sposób przygotowania

  1. Na patelni rozgrzać 1 - 2 łyżki oleju, zeszklić drobno posiekaną cebulę ( w czasie smażenia posolić ją odrobinę), dodać 2/3 mielonego mięsa, trochę soli i pieprzu i chwilę smażyć, mieszają (aż zmieni kolor). Zdjąć z ognia, dodać pozostałe mięso, ryż, drobno posiekaną natkę, sól, pieprz, ew. dodać małe jajko, dokładnie wyrobić masę. Na głębokiej patelni mocno rozgrzać olej. Z przygotowanej masy formować małe kotleciki, obtaczać je w bułce tartej, a tuż przed smażeniem w rozbełtanym jajku. Smażyć na gorącym tłuszczu i natychmiast podawać.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. reminder 29 września 2013, 9:26

    Bardzo fajny przepis :)