Poleć znajomym

Krokiety naleśnikowe z kapustą i grzybami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Tym razem postanowiłam wypróbować inny przepis na ciasto naleśnikowe i muszę szczerze stwierdzić, że jest pyszne, delikatne, miękkie, godne polecenia.

Składniki

  • ciasto:
  • 2 szklanki słodkiego mleka
  • 1/2 szklanki letniej wody
  • ok. 30 dag mąki pszennej
  • 1 jajko*
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 płaska łyzeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru kryształu
  • 2 -3 łyzki oliwy
  • Wszystkie składniki zmiksować. Usmażyć naleśniki.
  • nadzienie:
  • 1 kg kapusty
  • 2 cebule
  • 30-50 dag pieczarek lub 2 -3 dag suszonych grzybów
  • tłuszcz, sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Kapustę pokroić na kawałki, ugotować, odcisnąć, dość dobrze wodę, zmielić w maszynce o grubym sitku. Pieczarki zetrzeć i usmażyć. Jeśli używamy suszonych grzybów, to przeddzień nalezy je namoczyć(np. na noc), po czym ugotować i zmielić w maszynce o drobnym sitku lub drobno pokroić. Cebule również drobno pokroić i usmazyc. Wszystkie składniki nadzienia wymieszać. Nakladac na nalesniki, zwijac w rulony. Mozna obtoczyc w roztrzepanym jajku i w bułce tartej. Smazyc z obu stron. Podawać z barszczem czerwonym(czystym) lub sosem grzybowym.

  2. *można osobno ubić białko i delikatnie domieszać do ciasta

  3. Smacznego:-)

  4. /źródło:"173 specjały siostry Anastazji"/

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Izaa 22 grudnia 2018, 17:55

    ale pyszności