Poleć znajomym

Krokiety z mięsem, pieczarkami i kiszoną kapustą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Malta narobiła mi apetytu na krokiety. W domu miałam zapas kapuchy kiszonej, mrożone pieczarki i mięso. Za jakiś czas zajadałam się szybkimi, pysznymi krokietami.

Sposób przygotowania

  1. Naleśniki:

  2. 2 szklanki maki

  3. 1,5 szklanki mleka

  4. 1/2 szklanki wody

  5. 2 jajka

  6. sól

  7. świeżo zmielony pieprz

  8. 2 łyżki oleju

  9. Z podanych składników przygotować ciasto i odstawić je do lodówki na 1/2 godziny. Następnie usmażyć cienkie naleśniki.

  10. Nadzienie:

  11. 40 dag pieczarek

  12. 40 dag miesa mlekonego

  13. 30 dag kiszonej kapusty

  14. 1-2 cebule

  15. sól, pieprz

  16. cukier i ew. vegeta

  17. ew. trochę przecieru pomidorowego lub startego żóltego sera

  18. a także

  19. jajko i bułka tarta

  20. Nadzienie:

  21. Na niewielkiej ilości oleju zeszklić posiekaną cebulę, posypać szczyptą cukru i ew. vegetą dodać pokrojone pieczarki. Do miękkich pieczarek wrzucić mięso, usmażyć. Osobno ugotować kapustę. Ostudzoną odcisnąć i pokroić, dodać do mięsa i pieczarek, Wymieszać dokładnie, doprawić. Ew. dodać ser żółty lub trochę przecieru. Nadzieniem smarować naleśniki, zwijać, obtaczać w rozbełtanym jajku i bułce tartej, a następnie smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z czystym czerwonym barszczem.

  22. Smacznego!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. xmartaax 3 lutego 2011, 10:50

    chętnie wypróbuje.