Poleć znajomym

Mieszki piastowskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Naleśniki nie muszą być proste, zwyczajne... posmarowane marmoladą, serkiem, zwinięte niedbale w rulonik, czy szybciutko złożone w chusteczkę. Można z nich wyczarować rolady, paczuszki, ale o nich będzie później :D. Można rownież posmarować leciutko farszem, delikatnie i z wprawą uformować pyszną sakieweczkę. A taki naleśnik, niby zwyczajny, a smakuje lepiej. Później wystarczy podgrzać w piekarniku nasze małe "arcydzieła" i delektować się ich smakiem w gronie rodziny i przyjaciół.

Składniki

  • Na ciasto:
  • 100 ml mleka
  • 100 ml wody
  • mąka
  • 2 jajka
  • sól, pieprz
  • kilka listków swieżej bazylii
  • Nadzienie:
  • 30 dag mielonego mięsa
  • sos sojowy
  • sól, pieprz
  • ulubiona przyprawa do mięsa(niekoniecznie)
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • czerwona papryka
  • szczypiorek
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Robimy ciasto nalesnikowe, ubijając na gładka masę wszystkie składniki. Opłukane listki bazylii, osuszamy i rwiemy na kawałki, wrzucamy do ciasta i całość delikatnie mieszamy. Na natłuszczonej niewielką ilością oliwy rozgrzanej patelni smazymy cienkie nalesniki.

  2. Mielone mięso mieszamy z niewielka ilością sosu sojowego, doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą, a następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażamy mięso na rozgrzanym oleju.

  3. Na osobnej patelni na oleju wymieszanym z 3 łyzkami wody, dusimy pokrojona w słupki marchewke i pokrojoną w paski paprykę. Gdy będą półmiękkie, przekładamy je do mięsa i smazymy ok. 2-3 minut. Odsaczamy z nadmiaru tłuszczu.

  4. Na deseczce spłaszczamy nożem pojedyncze piórka szczypiorku. nalesnik,i napełniamy nadzieniem w takiej ilości, by można było uformowac mieszki. gotowe nalesniki związujemy szczypiorkiem.

  5. Mieszki piastowskie podajemy z dowolnym sosem i ew, ulubioną surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.