Poleć znajomym

Naleśniki z chili sin carne

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Szukałam ostatnio w netcie jakiegoś fajnego przepisu na naleśniki z wytrawnym nadzieniem. I znalazłam u Ptasi. Wiecie co mnie zainteresowało? Kakao, dodane do wytrawnego farszu. Dzięki temu nadzienie zyskuje fajny posmak i ma ciekawą barwę. Najbardziej smakowały mi z polane obficie śmietaną.

Składniki

  • na naleśniki:
  • 500 ml mleka
  • ok. 300 g mąki
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju
  • Składniki zmiksować lub roztrzepać trzepaczką. Po wypoczęciu smażyć naleśniki (trzymać je w cieple do momentu podania).
  • Farsz:
  • 1 cebula
  • 1-2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 pokrojona papryka
  • puszka pomidorów (400 g)
  • puszka czerwonej fasoli
  • sól, pieprz
  • chili wg uznania
  • szczypta cynamonu
  • opcjonalnie:
  • odrobina suszonej kolendry i cukru
  • pełna łyżeczka dobrego kakao (dałam dużą łyżkę)
  • Dodatki:
  • kwaśna śmietana
  • posiekana natka pietruszki lub kolendra

Sposób przygotowania

  1. Zeszklić na oliwie cebulę posiekaną i posypaną lekko solą oraz cukrem. Dodać czosnek, a po chwili paprykę, przesmażyć chwilę i dodać pomidory oraz przyprawy. Całość gotować na niewielkim ogniu 20-30 minut. Na sam koniec wrzucam fasolę(ptasia gotuje razem z fasolą, jednak ja wolę tak:))) i chwilę podgrzewam.

  2. Na stół podajemy osobno naleśniki, osobno farsz plus dodatki. Jedzący sami nakładają sobie farsz i zwijają naleśniki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.