Poleć znajomym

Naleśniki z mięsem, cebulką i sosem czosnkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Miałam już dosyć nalesników na slodko! Zachciało mi się czegoś mięsnego, pożywnego i ......czosnkowego. Wtedy przypomniałam sobie o przepisie Dr.Fly . Trochę go zmodyfikowałam - dałam mnóstwo cebuli, bo ją uwielbiam:)) zrobiłam podwójną porcję ciasta i usmażyłam 8 nalesników, ale....grubych, no i dałam świeży czosnek do mięsa zamiast granulowanego. Wyszły przepyszne, doskonale smakowały z ogórkiem małosolnym. Polecam gorąco!

Składniki

  • Naleśniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki mleka
  • 4 jajka
  • 6 łyżek oleju
  • sól
  • Nadzienie:
  • ok. 1 kg mięsa(może być pierś lub udka kurczaka, indyka lub mięso z szynki)
  • czosnek świeży lub granulowany
  • olej
  • ulubione przyprawy
  • cebula (u mnie 5 dużych)
  • vegeta
  • cukier
  • smalec lub olej do smażenia
  • Sos czosnkowy:
  • 2 łyżki majonezu
  • 150 ml śmietany 18%
  • sól
  • 2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania

  1. Wszystkie składniki na ciasto dokładnie miksujemy, odstawiamy do lodówki.

  2. Sos: majonez mieszamy ze śmietaną, dodajemy przeciśnięty przez praske czosnek, solimy do smaku.

  3. Mięso kroimy na kawałki wielkości jaka nam najbardziej odpowiada, posypujemy przyprawami, nacieramy czosnkiem przeciśniętym przez praskę, skrapiamy olejem. Odstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę. Cebulę kromi w krążki (lub inaczej). Na jednej patelni przysmażamy mięso. Na drugiej roztapiamy smalec lub rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, posypujemy cukrem oraz vegetą. Podsmażamy. Nastepnie cebulę wrzucamy do mięsa i jeszcze chwilę podsmażamy.

  4. Z ciasta smażymy grube nalesniki. Podajemy je złożone na pół, wypełnione mięsem i polane sosem czosnkowym. Jako dodatek polecam ogórki małosolne lub kwaszone.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. magda (Gość) 26 lutego 2011, 11:45

    pyszne naleśniki polecam

  2. Redia (Gość) 25 sierpnia 2011, 1:27

    Mi osobiście naleśniki nie smakowały. Żadna nowość ani ciekawy smak.
    Nie polecam.