Pancakes II
Autor: An-na (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia
Tym razem również skorzystałam z przepisu Liski. Te pancakes zrobiłam na bazie śmietany i według mnie wyszły delikatniejsze, przez co bardziej mi smakowały od poprzednich.
60 min
30 min
Składniki
- 175g maki
- 1/2 łyzeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyzeczki sody
- 1 łyżka cukru pudru
- szczypta soli
- cukier waniliowy
- 2 białka i 2 żółtka
- 15g masła roztopionego i ostudzonego
- 200 ml maślanki, jogurtu, mleka zsiadłego lub śmietany
- 100 ml mleka
- odrobina oleju słonecznikowego do smażenia
Sposób przygotowania
Makę, sól, proszek sodę, cukier i wanilię dokładnie wymieszać. Dodać żółtka, maślankę, masło i mleko. zmiksować na gładką mase. Białka ubić na sztywną piane. Delikatnie wymieszać z masą. Odrobine oleju wlać na rozgrzana patelnie (później smażyć bez tłuszczu), następnie wlewać po 2-4 łyzki ciasta. Smażyć na srednim ogniu placuszki i podawać ciepłe z syropem klonowym, miodem, dżemem, konfiturami lub karmelizowanymi owocami.
Smacznego!
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Ostatnio jestem wielką fanką takich placuszków, są pszepyszne
Zaloguj się aby dodać recenzję