Poleć znajomym

Piadina piccante

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Piadina to podany na ciepło cienki placek z maki pszennej z nadzieniem, pochodzący z prowincji Emilia - Romania w północnych Włoszech. Tradycyjne piadiny wypiekano na terakotowych talerzach, zwanych teggia, stawianych na ogniu. Dziś powszechnie używa się grilla. Piadina, którą Wam dzisiaj zaproponuję je niesamowicie chrupiąca i pikantna, ale tak pyszna, ze trudno zakończyc jedzenie po jednej. Może ją chrupać samą, albo posmarowaną kremowym serkiem. Bardzo gorąco polecam! /źródło: My best food/

Składniki

  • * 2 szklanki maki pszennej
  • * ok. 1 szklanki wody
  • * oliwa z oliwek
  • * cebulka
  • * świeże peperoncino (użyłam domowego sambal oelek)
  • * sól

Sposób przygotowania

  1. Z mąki i wody wyrobić gładkie ciasto i zostawić pod przykryciem na pół godziny.

  2. Podzielić na 4 części. Każdą rozwałkować bardzo cienko, posmarować oliwą, posypać solą i poszatkowanymi peperoncino i cebulką. Zwinąć w rulon, zakręcić ścisło w ślimaka, przygnieść pięścią i jeszcze raz rozwałkować dosyć cienko. Smażyć na patelni lub patelni grillowej przez ok. 4 - 5 minut z każdej strony.

  3. Smacznego:)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.