Poleć znajomym

Placki z tofu

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Bardziej mi tu pasuje nazwa "kotlety z tofu":)) Ale jak by ich nie nazwać, smakują pysznie! Przepis znalazłam, w książce Biruty Markuzy "Omlet, placki, racuchy" i z konieczności odrobina go zmodyfikowałam. Białe tofu zastąpiłam wędzonym, a orzechy włoskie , grubo zmielonymi pestkami słonecznika. Dodałam również jajko, bo masa nie była zbyt plastyczna, byc może była to wina tofu wędzonego. polecam , nie tylko wegetarianom.

Składniki

  • 40 dag białego tofu (zastąpiłam wędzonym)
  • 2 - 3 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich (zastąpiłam je słonecznikiem)
  • 5 łyżek bułki tartej
  • 2 łyżki startego żółtego sera (łatwo topliwego)
  • łyżka startego parmezanu
  • łyżka sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • od siebie dodałam 1 duże jajko
  • dodatkowo:
  • olej do smażenia
  • zielona sałata
  • keczup+kwaśna śmietana

Sposób przygotowania

  1. Ser tofu rozdrobnić widelcem i utrzeć w misce drewnianą łyżką. Dodać wszystkie wymienione składniki - wyrobić na spójną masę. Formować niewielkie placki i smażyć na gorącym tłuszczu z obu stron na ciemnozłoty kolor. Podawać od razu z zieloną sałatą i różowym sosem przygotowanym z kwaśnej śmietany i keczupu. Dobrze, przyznam sie....zajadałam je z chlebem posmarowanym masłem:-)

  2. Smacznego:-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.