Poleć znajomym

Placuszki biszkoptowe z kaki

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Wyśmienite placuszki, delikatne, cytrynowe z plastrem kaki na dokładkę:) Bardzo gorąco polecam! /źródło: W kuchennym oknie/

Składniki

  • * 3 jajka
  • * 2 łyżki cukru
  • * szczypta soli
  • * 100g maki pszennej
  • * 2 łyzki smietany lub mleka
  • * 2 łyzki wody
  • * 1 - 2 dojrzałe owoce kaki
  • * kilka kropli aromatu cytrynowego (lub soku z cytryny)
  • * sok z cytryny
  • dodatkowo:
  • * konfitura brzoskwiniowa
  • * olej do natłuszczania patelni

Sposób przygotowania

  1. Kaki obieramy i kroimy w cienkie i skrapiamy sokiem z cytryny. Do jednej miski wlewamy białka oddzielone od żółtek, wsypujemy szczyptę soli. Do drugiej miski wrzucamy żółtka, wodę, śmietanę lub mleko, cukier, aromat lub nieco soku z cytryny oraz przesiana mąkę. Białka ubijamy na sztywną piane. Składniki w drugiej misce dokładnie miksujemy, następnie dodajemy pianę z białek i delikatnie, ale dokładnie mieszamy drewnianą łyzką.

  2. Rozgrzewamy patelnię, wlewamy troche oleju, rozgrzewamy. Na gorący tłuszcz kładziemy po 1 łyżce ciasta na 1 placek, na każdy nakładamy plasterek kaki, przykrywamy niewielką ilością ciasta. Smażymy z obu stron an złoty kolor. Podajemy polane podgrzaną konfiturą brzoskwiniową.

  3. smacznego:-)

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.