Poleć znajomym

"Sernik" z pieczoną śmietaną

Jak zbierać punkty?

Autor: (3319 pkt.)
Ekspert Kulinarny - Przepis z bloga: Moja internetowa naleśnikarnia

Mocno kokosowy, niesamowicie śmietankowy i z bardzo chrupiącą kruszonką... sernik bez sera. Nikt nie chciał uwierzyć, że jest zrobiony tylko ze śmietany, bez ani odrobiny twarogu...

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Ciasto:
  • 3 szklanki mąki
  • 2 łyżki kakao (u mnie z małym "czubem")
  • kostka margaryny
  • szklanka cukru (u mnie niepełna)
  • 4 żółtka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • łyżka cukru waniliowego
  • Masa:
  • 4 białka
  • szczypta soli
  • szklanka cukru ( u mnie niepełna)
  • budyń śmietankowy
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 400 ml śmietany 18 %
  • 10 dag wiórków kokosowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mękę przesiać, dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, żółtka, kakao. Wymieszać, a następnie dorzucić zimną margarynę pokrojoną w kostkę. Przesiekać nożem, a następnie rozetrzeć palcami, aż do utworzenia się kruszonki, którą należy podzielić na dwie części i każdą przesypać do osobnego woreczka foliowego. Schładzamy w zamrażarce.

  2. 2

    Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną piane. W drugiej misce miksujemy śmietane, wiórki, budyń, mąkę ziemniaczaną i cukier. Następnie łączymy zawartość obu misek. Robimy to delikatnie, ale dokładnie.

  3. 3

    Rozgrzewamy piekarnik do 170 - 180 st. C.

  4. 4

    Połowę ciasta ścieramy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą . Na to wykładamy masę śmietanową. Na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy ok. 1 godziny

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.